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【新闻】农贸市场肥膘猪肉咸鱼翻身毡毛绣球

发布时间:2020-10-19 08:33:58 阅读: 来源:锂电池厂家

农贸市场肥膘猪肉“咸鱼翻身”

全国讯:近段时间,沸沸扬扬的双汇“瘦肉精”事件被媒体报了又报,清远各大超市从事件曝光开始,历经肉制品整体受挫、双汇下架、雨润独大、肥肉脱销、双汇重回市场的起伏。

双汇上架允许销售但销路难开

昨日,记者在花鸟市场附近的士多店看到,该店货架上摆放着双汇Q趣、王中王等五个品种的双汇火腿肠。但是,记者在现场调查时,没有看到一人在此选购火腿肠。在一些超市,双汇也已重新上架,商场经理告诉记者,执法部门已经对下架的双汇火腿肠进行了检查,但是,重新上架的双汇食品还是卖不出去。

从包装上,记者发现,重新上架销售的双汇火腿肠,全部产自位于清新的广东双汇“所有上架销售的商品都有检验合格报告。”对此,销售人员表示,随时可以拿出检验合格报告来。清远市工商局也表示,之前下架的双汇食品是超市的自主行为,停售后只要厂家进行整顿,并向超市方面提供新的检验合格报告,产品就能够上架。

记者随机采访了几位市民,表示相信双汇产品的消费者并不是很多。虽然双汇火腿肠在清远的一些超市上架了,但是记者并没有在这些超市里发现双汇冷鲜肉的影子,超市的李经理说,他们没有接到总部的上架通知。

超市的肉没上架,一些双汇冷鲜肉专卖店却在坚持卖着双汇肉。记者在一个菜市场里找到了一家双汇冷鲜肉的模范店,在这里一些声明和检测报告被贴得到处都是,老板娘告诉记者,即便是贴了声明,肉也不如以前好卖了。

农贸市场肥膘猪肉“咸鱼翻身”

在农贸市场,市民买猪肉的选择标准由过去的“越瘦越好”,逐渐变为“肥瘦兼有”。一位四十来岁的阿姨正在猪肉档边挑肉。只见这位阿姨直接朝肉档上最肥的一块肉下手,按下肉的表皮,摇了摇头向另外一个档走去。

记者凑上前去询问了这位姓廖的阿姨。她告诉记者,因为“健美猪”被曝光,自己在市场上都不敢买精瘦肉了。“虽然清远没有说发现‘健美猪’,我还是买肥一点的比较安心。”廖阿姨说。她指着肉档上一块半肥半瘦的肉告诉记者,现在买猪肉都要用一根手指在肉上面按一下,看手有没有打湿,“有的人为了赚钱,往猪肉里打了水,你看这块肉,手上沾着的明显是水,不是猪油。”

猪肉档的老板们也深深感受到了“猪肉精”事件带来的行业震动,对他们来说“无疑引发了市场海啸”。

李老板在三角市场卖了2年猪肉,他铺子里的猪肉几乎以肥肉居多。李老板认为,在“猪肉精”席卷全国肉制品行业的时候,市民对瘦肉的信任度与接受度肯定会下降,以前好卖的精瘦肉、带皮瘦猪肉可能因为市民的不信任导致滞销。因此,李老板果断地进了一大批所谓的农家“大肥猪”。这样的农家土猪一开卖,就受到市民的欢迎。

像李老板这样的猪肉贩还有不少。受“瘦肉精”影响,一部分肉贩纷纷向大肥猪倾斜。记者看到,档铺上摆出的农家土猪肉,肥膘超过两指厚,与瘦肉比例平分秋色,是名副其实的大肥猪。

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