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电烤箱家庭烘焙大业正在迅速崛起烘焙烤箱电烤箱-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:53:13 阅读: 来源:锂电池厂家

电烤箱家庭烘焙大业正在迅速崛起_烘焙,烤箱,电烤箱

Foodjx导读:添加剂、色素、人造奶 食品安全问题让越来越多的市民心头起了疑问,为了让家人、孩子、朋友吃上健康又美味的食品,大家开始自己动手,丰衣足食。时下, 烘焙一族 群体越来越大,他们将 DIY 进行到底,不只为了制造出精美的西式甜品,更在体验一种幸福的成就感。电烤箱家庭烘焙大业正在迅速崛起 省钱又时尚,还不用担心舌尖上的安全,于是消费者将求救的目光转向了自家厨房。而家用电烤箱恰好满足了人们这方面的需求。电烤箱家庭烘焙实现了食物从粗放型加工到精细化创作的巨大转变,成为了许多普通家庭的新宠。 成都有多少家庭在做烘焙,不好说,可以说成都有多少台烤箱就有多少个烘焙师。而这在十年前,基本是不可想象的。烘焙由一种专业技能变成各个家庭都可以露一手的大众手艺,这一切与网络分不开,网购兴盛,为家庭烘焙提供了各种烘焙工具与小众食材,而各类美食博客的繁荣则为烘焙菜鸟们提供了各类烘焙详细做法,帮助他们成长。 当新烤的玛格丽特饼干出炉的那一刹那,烤饼干的香气扑面而来,饼干色泽淡黄,上面还有漂亮的冰裂,它口感松脆,入口即化,真不敢相信是自己做的。 张真说起第一次做饼干的满足感,至今还记忆犹新。她也从此踏上了烘焙之旅,先是各式手工饼干,然后是玛芬与戚风蛋糕,再后来是辫子面包。 李佳对食品安全特别敏感,于是试着自己烘烤蛋糕给孩子吃。不试不知道,一试吓一跳。自己烤制的戚风蛋糕也没有什么特贵的食材,仅仅只算材料费用,就比外面大多数糕点店的成品卖价高得多。 糕点店要赚钱,肯定是该加的材料没加够,不该加的什么添加剂之类的加了不少。从此后我基本不在外面买什么面包蛋糕了。 做文字工作的李佳把家庭烘焙当作健康生活方式的一部分,也从中挖掘出了不少乐趣,在她的带动下,朋友圈里有不少人都买了烤箱,投入烘焙大业中。 在市场层面,家庭烘焙原料、辅料、烘焙工具、烘焙电器等产品的持续热销,已经显示出烘焙加入家庭的趋势。越来越多的人正在加入到烘焙的消费群体中,一个庞大的家庭烘焙市场正在浮出水面,由此而壮大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙电器等市场已经开始发力。 占据国内电烤箱市场三分之一份额,国内最早、最专业的电烤箱品牌 长帝 ,也一直致力于扶持与鼓励美食爱好者们参与烘焙美味分享,以营造中国家庭烘焙气氛。美的微波电器事业部于2007年开始分步骤地进入烤箱、果蔬净化机等产品领域。 21世纪,和谐、健康有序的市场环境,让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是烘焙行业工作的重点,且将会作为发展的趋势长期存在。而随着以家庭为单位的食品安全主体日益活跃,创新烘焙家电不断普及,以往作为专业生产的烘焙食品正在快速进入到家庭,这也是我国烘焙行业面临的最新发展趋势。

(来源:中国食品机械设备网)

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